“赴美味之约·品国信黄鱼”

  冬日的济南如老舍先生笔下描绘的那样温情而充溢魅力。近来，在这座兼具前史见识与国际化生机的灵动之城里，一场聚集山东好品与鲁菜文明的“赴美味之约·品国信黄鱼”——好品山东·云端品鉴晚宴在济南首家本乡黑珍珠餐厅“泉客厅”举办，山东各界代表登上绿洲中心60层，站在303米高空之上，共赏泉城缤纷夜色，俯览济南国际化都市风貌，共话新餐饮食材高水平质量的开展新赛道。

  山东省商务厅和济南市商务局活跃推进“好品山东”与促进餐饮消费相结合，本次品鉴晚宴，以山东好品“国信黄鱼”为中心品鉴食材，由济南首家本乡黑珍珠餐厅泉客厅携手青岛国信水产一起打造，旨在推行山东优质特征产品，提高山东品牌形象与影响力。国信黄鱼作为山东渔业的杰出代表，以其鲜美的口感和高质量，成为好品山东的一张亮丽手刺。

  在黄鱼菜品的烹饪过程中，既传承了传统鲁菜的精华，一起也极为重视中西餐饮文明的有机结合，有用保存食材养分的低温烹饪，极端重视装盘的艺术。“即墨老酒浸黄鱼”、“青柠国信黄鱼配鲟鱼籽酱”、“岛城虾酱黄鱼绣球”...宴会中的每一道黄鱼菜品都充沛体现出国信大黄鱼的鲜美与质量，赢得了在场嘉宾的一起好评。展现了山东餐饮文明的精深技艺与立异交融，彰显出济南餐饮从传统风味向高端质量化开展的杰出进程。

  凯瑞集团致力于深耕发扬鲁菜文明，服务群众消费，助力餐饮职业质量化开展，旗下各品牌在选择食材等方面分外用心。食材溯源、质量上乘、稳质保供一直以来是凯瑞集团作为质量化餐饮选材的重要规范，其对质量的严格要求与“国信水产·裕鲜舫”产品的质量不约而同。接下来，国信水产与凯瑞集团将彼此赋能，以新质生产力为依托，深度发掘鲁菜文明内在与国信水产的优质食材相结合，开发更多赋有构思与质量的鲁菜新品，让门客在品尝中感受到国信水产的绝佳质量，也让其一起魅力在餐饮界得以更广泛地传达和宏扬。

  凝心聚力共猛进，同心逐梦谱新篇。国信水产与凯瑞集团此次携手是对山东餐饮职业向高质量、规范化、品牌化晋级的有力推进。经过整合水产饲养与餐饮服务产业链，将为广阔购买的人带来更优质的餐饮体会，为山东餐饮职业树立新的标杆，推进职业全体前进与开展。未来，跟着“国信2-1号”与“国信2-2号”饲养工船的稳健前行，国信蓝谷公司将与凯瑞集团一起探究海洋渔业与服务业交融开展的新途径，一起书写泉城济南甚至山东餐饮职业新篇章，以新质生产力赋能鲁菜在新时代焕宣布愈加耀眼的光荣。