酒糟发酵饲料
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大量发酵酒糟做牛饲料如何操作能长期储存

2019-11-25

酒糟的粗纤维含量很高,直接喂牛的话不容易被完全吸收。有研究表明,将酒糟进行微生物发酵后,能增加蛋白质含量,降低粗纤维含量,同时延长保存时间。酒糟该怎么正确发酵达到的效果呢?下面以李佳悦商贸酒糟发酵剂为例详述发酵酒糟喂牛步骤。

一、发酵步骤:

以发酵2吨酒糟为例:

原料及用具:1袋饲料发酵剂、1公斤红糖、水、15公斤密封塑料桶、1800kg吨酒糟、200kg玉米面、搅拌用具等;

酒糟种类:新鲜或不霉变的啤酒糟、谷酒糟、米酒糟(白酒酒糟)、酒糟粉等;

用量:1袋饲料发酵剂可以发酵2-3吨酒糟。

发酵酒糟

二、注意事项:

1、啤酒糟的能量、糖份都较高,营养成分比较丰富,很容易变质酸败,所以,新鲜啤酒糟必须尽快进行发酵和密封处理。

2、堆放几天的酒糟,暴露在空气中产生了一些霉菌,酸味加重,如果直接发酵很难达到较好的效果,可以先烘干/晒干才再发酵处理。

3、用酒糟发酵剂发酵酒糟饲料时,拌好后水分一定控制好,不可太干或太湿。

4、发酵好的酒糟饲料要想长期保存,密封一定要严格。密封保存期间,酒糟发酵剂对酒糟饲料的降解发酵仍继续,时间越长,质量更好,营养更佳。

5、发酵酒糟喂牛做饲料时,能量饲料可以添加牛爱吃的牧草、麦麸、米糠、豆粕、玉米面、秸秆粉等 。

饲喂方法:

饲喂时,发酵酒糟喂牛时发酵饲料一开始占动物全天饲料的5%左右,以后每天慢慢增加占比,建议不要超过60%。

虽然发酵好的酒糟饲料营养高,但为安全起见,怀孕动物及幼崽尽量少喂或不喂。

发酵酒糟喂牛成本较低,效果好,操作简便。使用时要做好酒糟的贮存工作,正确发酵酒糟,注重酒糟饲料的质量,进行科学合理的饲喂,以达到良好的效果。

发酵酒糟饲料

三、发酵后酒糟的营养价值:

酒糟发酵前,各营养物是:粗蛋白24.3%、粗脂肪5.3%、粗纤维13.4%、无氮浸出物40.8%,并且具有特有的香味,动物特别喜食。

用酒糟发酵剂发酵后测得常规营养价值:粗蛋白质26.4%,粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物44.58%。同时有酸香味,带有甜香味,动物喜欢吃。在酒糟发酵剂中各益生菌及代谢酶作用下,维生素含量大增,粗纤维含量下降到10%以下,很大地改善了酒糟饲料的消化吸收率,降低了其抗营养的副作用,无氮浸出物相应增加一些。

李佳悦商贸酒糟发酵剂发酵酒糟的好处:

1.调节动物肠胃平衡,促进营养吸收,提高饲料利用率。

2.提高肉蛋奶等动物产品量,改善畜产品品质。

3、提高机体非特异性免疫力,提高成活率及整齐度。

4、提高机体抗应能力,降低因转群、疫苗接种、气温剧变等造成的生产损失。

5、发酵粗饲料及饼粕和糟渣类原料,降低毒素含量,降低成本,改善适应性。

6、提高饲料消化吸收利用率,提高生产性能,含有多种有益微生物活菌,建立动物肠道内微生态平衡,动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用。

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